愜意人生-Emily

(1) 喝水助消化

您會喝水嗎？這是個傻問題。但，要怎麼喝？喝多少？什

麼時候喝？都是大學問。對愛美的女性來說，水份充足是

保持美麗的秘訣，但也不必過量，一天約 1500C.C.就足

夠了，至於口渴，是身體給你的警訊，一定要補充水份。

用餐時，喝水可以降低飢餓感，使進食速度減緩，可以減

輕胃的負擔，促進良好消化。 

(2) 高鐵高鈣奶粉最好分開食用

高鐵高鈣奶粉近來頗受歡迎，高鐵的奶粉是為女性設計

的，而高鈣則為三十歲以上鈣質流失迅速的消費者設計。

不少廠商推出高鐵高鈣二合一奶粉，甚至有些還特別強調

又多加了維他命C，讓消費者一次吸收多種營養。不過專

家表示奶粉中如果含大量鈣質會不利於鐵質的吸收，如果

還加了維他命C來補強吸收力，反而會扭曲牛奶的營養。

所以，最好分別食用，以利吸收。 

(3) 睡眠的黃金時段：晚間十時上床，抵過從凌晨三時睡

到正午的效果

有人說，晚上十二時前的一小時，抵得過十二時以後的二

小時，這是體驗「早睡並且睡得好」的人的說法。事實

上，到了深夜二時至二時半，生理的律動會降低，體溫、

呼吸、脈摶及全身的代謝都降至最低，從午夜零時至三時

之間，給予身心刺激的腎上腺素及副腎皮質賀爾蒙，也顯

現了不到早晨巔峰的三分之一的最低值。因此從神經賀爾

蒙的週期來看，午夜零時至三時是最有效率的睡眠時間這

個說法的確無誤。換句話說，這段時間是睡眠的黃金時間

〈掌管晝夜週期，特別是夜間週期的，是位於腦中、稱為

松果體的賀爾蒙所分泌的物質〉。想要獲得有效的睡眠，

最好在深夜前兩小時上床，這個時間是晚間十時。早晨醒

得早是老年人的特徵，有人以為老人如果儘量縮短睡眠時

間能長命，這真是很大的錯誤。睡眠充足才是長命的必要

條件。熬夜對年輕人不好，對老年人更不好。

我們曾對一百二十位長命者的就寢時間進行調查後發現：

（1）晚上八時就寢.....46人

（2）晚上九時就寢.....35人

（3）晚上十時就寢....29人

（4）晚上六時就寢......8人

（5）晚上十二時就寢.....2人。

因此我們可以發現，長命的人幾乎都在夜間八時至十時就

寢。早睡雖然好，但是六、七點左右就上床，半夜裡醒來

之後便不容易睡著。事實上，人體的週期也很重要，最好

不要做大幅度的改變。睡得好的人，工作有幹勁--睡得

好，疲勞解除，身心就會活潑健康。只要健康，身心沒有

疾病，就能睡得好。像這樣睡眠與健康的良性循環，就是

長命之道。 

(4) 潛意識自認老，身體也會跟著老

根據最近的研究，女性生理上的賀爾蒙平衡而臻於成熟是

在三十歲時，四十歲仍在上升中，五十歲時肉體及精神上

都處於顛峰狀態。女性若也順其自然的話，四十歲時仍然

很年輕。因為以前在精神上被迫認老，連身體也跟著提早

衰老，更年期的煩腦便產生，月經也隨之而停。因此，我

們可以瞭解，更年期的障礙可說是一種心情的產物。這種

情形，也發生在男性身上，這時便稱為「男性更年期」。

當然，他們不會有停經的問題，但是因為精神狀態的關

係，全身病痛齊出，焦躁不安，伴隨而來的是性生活的不

如意。羅馬哲人塞泥加曾說：「女人的年齡如其外表，男

人的年齡則一如他自已所感覺到的。」的確如此。女人如

果心理年輕，則肉體也會年輕起來；男人的心情則表現在

年齡」。 

(5) 多作運動

每天早上做點運動挺好，但不能費時太久，也能太枯燥，

更不能太耗體力。跳繩是最好的選擇。現在還有一種可以

調整重量的跳繩，順便訓練臂力和腕力一舉數得。 

(6) 想懷孕嗎？不要吃太多豆芽

英國一份研究報告指出，豆芽中含有植物性動情激素，正

值懷孕年齡的女性吃太多豆芽（也就是一天吃超過 60公

克）容易引起受孕不易。然而，根據一九九六年七月美國

兩份研究報告指出，豆芽有預防及治療骨質疏鬆的功效。

所以，一週吃兩次豆芽，攝取量剛剛好，多吃無益。

(7) 多吃蔬果可抗癌

蔬菜水果具有抗癌的作用，多吃有益無害。不論生食或煮

熟，一天蔬菜應食用 300至500公克，水果200至300公

克。最有益的是綠葉蔬菜、洋蔥、覆盆子、櫻桃、李子和

蘋果。 

(8) 維他命Ｂ群補腦

維他命Ｂ群對腦力活動非常重要。如果睡眠品質不好，多

吃肝臟、新鮮蔬果，它們富含維他命B9。增強記憶力，應

該多吃肉類、魚類、蛋類、奶製品（維他命B12）。此

外，腦袋瓜也需要維他命B6，以促進神經方面的協調，多

吃穀類、肝臟、蘋果、葡萄，維他命B6必須和鎂相配，所

以巧克力、小麥胚芽、軟枝海產、乾果、胚芽米是最好的

選擇。 

(9) 多吃黑麥麵包，減低動脈血壓

黑謐悒 ]富含纖維，可減低動脈血壓，增進血液中糖代

謝。根據一項美國芬蘭合作研究指出，每天吃 30克 的黑

麥麵包對健康有益。 

(10) 多喝綠茶，健康常綠

綠茶好處多多，利尿、預防腹瀉、降低膽固醇，甚至有預

防腸癌和食道癌的功效，好處多多。 

(11) 適當飲酒

由於人體可自然分解消化酒精，故適當飲酒不但不會影響

健康甚至有益健康，國外有很多醫學研究報告均提出適當

飲酒可使動脈血管擴張、血壓下降，有利於患微高血壓及

血液循環不良的患者，而適量葡萄酒更能提昇有利的高密

度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白，故有利於防止心臟

病發作。我國傳統的釀酒(紹興酒、糯米酒)也是自古流傳

的滋養補品，飲酒過量會對肝臟造成損害。同時，過量攝

食酒精會造成體內乳酸增多而抑制尿酸的排泄，增加尿酸

的累積，故痛風病人應避免過量飲酒。 

(12) 吃人參，性趣高

大家都知道人參補身，因為人參精可以降低膽固醇、增加

活動力和性能力、促進睡眠、消除疲勞和焦慮、讓你專心

不分神。 

(13) 想吃糖嗎？餐後吃一點，贅肉少一些

身體對糖的需求也不可忽視，與其下午茶吃下大量的巧克

力，不如餐後吃一點糖果，比較不會在屁股顯示肥胖效

力，單獨吃糖，容易馬上形成脂肪，而且驅之不去。 

(14) 來點巧克力，減低焦慮

巧克力不只好吃，也能減低焦慮。根據美國加州大學一個

研究小組的報告顯示，巧克力和紅葡萄酒一樣，具有抗氧

化(防老)的作用。一小塊巧克力沾點紅葡萄酒吃，好處多

多嘍？不過為身材著想，最好不要過量。 

(15) 按摩鼻尖，放鬆神經，促進消化

這個簡單的小動作可以減輕所有輕微的消化毛病，例如脹

氣、消化不良。用力以手心壓住鼻尖，以不痛為原則，以

畫圓周般按摩30秒，鼻子按摩能放鬆神經，促進消化，不

妨一試！ 

(16) 配合體能作息：早上七點至十一點，或晚上五點至

九點工作效率高

人身體器官的活動，有它的時間表，如果有耗費腦力或體

力的事，應該排在早上七點至十一點，或晚上點至九點。

下午一點至三點是身體最鬆懈的時候，在這段時間內，可

以稍事休息，這樣比打一場網球更能放鬆心情。 

(17) 不要吃入過量的鋁，甚至鋁箔包飲料

鋁是導致老年癡呆症的元凶之一。鋁的來源，首要是飲

水；其次，來自煮菜用的鋁製鍋碗。根據挪威一個研究結

果指出，目前75％至95％的販售飲料都是鋁箔包裝，但是

酸性強的飲料不適合裝在鋁箔包內。甚至，廚房用的鋁箔

紙都應該減少用量，能用保鮮膜的還是用保鮮膜比較

好。 

(18) 冰凍熊寶寶，鼻子不過敏

如果你一抱熊寶寶就噴嚏不停，可能是對毛毛的玩具過

敏。最新的過敏醫學報告指出，對這種情形，有個簡單又

有效的方法：把熊寶寶擺在冷凍庫中，至少一夜，一個星

期一次，冷溫會剷除所有的過敏原。 

(19) 定期健康檢查

不要等生了病才去醫院檢查，平日就應該定時做健康檢

查。平日的健康檢查並不會太繁瑣，血液和醫生覺得需要

的檢查，省事又安心。小小的舉動卻減少很多危險，詢問

你的保險是否給付健康檢查的費用。 

(20) 老祖母的秘方很受用

快感冒時喝薑湯，裹著被子冒汗；偏頭痛按摩太陽穴，搽

萬金油；當歸人參去寒，枸杞明目，這些老人家的偏方，

醫學界繞了一大圈才證實它們的可靠性，多聽老人言，對

身體只有好處。 

(21) 少穿高跟鞋，避免尿失

尤其是細高跟鞋，對健康有害無益。據「協助失禁患者協

會」的統計報告，穿過高的高跟鞋不但易造成腳踝移位，

也可能造成大小便失禁的問題。 

(22) 適量食肉

一般人都認為肉類製品有礙健康，事實不盡然。肉類製品

並不會引起膽固醇過高，反而，它能提供我們一部分的脂

肪酸、還原激素，以及蛋白質和維他命Ｂ群吸收維他命

Ｅ,維他命Ｅ具有抗氧化的功能，可以預防皮膚癌。吸收

維他命Ｅ，可以從植物油(如花生、黃豆、葵花、玉米油